「肉はがんの餌になる」「がんになったら肉をやめた方がいい」と聞くことがあります。 しかし、肉を食べることで、すでにあるがんが直接大きくなったり、進行したりすると証明されているわけではありません。 赤肉や加工肉についてよく知られているのは、長期間にわたって多く食べることと、主に大腸がんの「発症リスク」との関係です。...
バランスの良い食事をすすめられたけど、バランスのよい食事って何？と感じる方もいるかもしれません。 食事は毎回完璧を目指す必要はありません。主食・主菜・副菜という“一食分の組み合わせ”を少し整えるだけで、エネルギーやたんぱく質、ビタミン・ミネラルを取りやすくなります。 この記事では、炭水化物・たんぱく質・脂質の役割を...
食べたい気持ちはあるのに、口内炎がしみたり、食べ物が触れると痛んだりして食べにくい。そんな日は、無理にいつもの食事に戻そうとせず、今の口の状態に合うものを探してみましょう。温度や味付け、やわらかさを少し変えるだけで、食べやすくなることがあります。...
いつもの食事が急に苦く感じると、「何なら食べられるんだろう」と困ってしまいますよね。味の感じ方が変わることは、がん治療中に起こり得ます。同じ料理でも、食べやすい日とそうでない日があるかもしれません。苦いものを無理に食べ続けるより、今日は食べられそうな味を探してみませんか。...
今日は動きたくないけれどお腹は空いている。そんな日でも、買い物や調理に時間をかけずに『味と満足』を得られる選択肢があります。ここでは、体調や家の状況に合わせてすぐに選べる３つの手間毎におすすめする方法を示し、後半で病院・自治体・管理栄養士が公開する『火を使わない／レンジだけ／市販品活用』の信頼できるレシピ集をご案内します。...
今日は食べたくない。そう思う日は、無理に三度の食事を整える必要はありません。まずは『今なら一口食べられそう』な時間帯と量を見つけることから始めましょう。短い時間で用意できる、一口サイズの工夫と手元の食材で少し栄養と風味を足すアイデアを、実例と病院のレシピを参照してお届けします。...
治療や体調で個別の指示がない限り、すべての食べ物をやめる必要はありません。まずは「食べられるときに、食べられるものを」を心がけましょう。この記事は、食欲がある日・ない日・料理が難しい日・味やにおいが変わった日ごとに、肩の力を抜いて続けられる具体例を紹介します。...
がん治療中だからといって、好きなコーヒーを必ずしもやめる必要はありません。病院から特別な指示を受けていなければ、これまでどおり楽しめる場合があります。朝の一杯で一日を始める、好きなカップで香りを楽しむ、通院帰りにカフェへ寄る。治療が始まっても、こうしたいつもの楽しみまで手放す必要はありません。...
がんになったからといって、砂糖を完全にやめる必要はありません。砂糖を断つことで、がんが縮小したり消失したりすると示した確かな臨床的根拠もありません。 一方で、甘い飲料や菓子を量に関係なく取ってよいという意味でもありません。...
がんの治療中は、吐き気や口内炎、味やにおいの変化、疲れなどによって、食べることが難しい日があります。 そのような日は、いつもの量や栄養バランスにこだわりすぎなくても大丈夫です。食べられそうな時間に、食べられそうなものを少量ずつ試す方法があります。...